腊八节的忌讳
ʱ䣺 2019-11-21

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一年之中总有那么几天,出嫁的女儿不能回娘家。腊八节也不例外,按照农村老人这句话的意思,相关领域的专家学者受过专门的历史学、训诂学,出嫁的女儿腊八吃了娘家的米,会穷了自己家。有的农村讲究腊月里,腊月初八,十八,二十八都不可以在娘家过,各个地方都有自己的习俗吧。

说实在的,老张还是上学时候在家里吃过腊八粥,后来参加工作了,也吃不上家里的腊八粥了,一个人也不怎么讲究,不会去专卖买腊八粥。我们村倒是有一个讲究,腊八粥一定要在中午之前吃,记得腊月初七的时候,母亲就开始熬腊八粥了,腊八早晨腊八粥就是我们的早餐。有句俗语叫“早食粥,来年粮食早收”。

从风水的角度来讲,腊八搬新家,家里寒冷的气氛会阻隔家中的兴旺气氛。其实”腊月不能搬家“主要是担心新房子冷,住进去对人身体不好。现在条件好了,空调暖气都有,也不会很冷。搬新家后,朋友们都会来看看新家,家里的气氛一下子就活跃起来了。

三餐不能总喝粥。这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”, 吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃 些点心等,都能补充能量。

消化不良者的尽量少放黄豆、黑豆等,因为豆类消化起来比较困难。可以多放点暖身的糯米和养胃的糙米。各种食材在烹调之前要充分浸泡,煮制的时间也要长一些,使腊八粥更加柔软,容易消化。

糖尿病人的腊八粥则正好相反,不要加入糯米和白米,更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感,同时要放一半以上的豆子,以便帮助控制血糖上升速度。

减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感,也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料,热爱我们的热爱追求我们的追求——看完《海盗,不加糖。要多加皮比较厚的豆类,比如各种芸豆、红小豆等,让粥的质地软而不烂。薏米淡渗利湿,也有减肥作用。

贫血的病人或年老体弱的人气血不足,可以加桂圆大枣补气养血,还可以加上山药健脾益气



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